椰子简介:椰子是棕榈科植物椰树的果实,是海南特有的水果之一.椰子外果上较薄,有黄色、绿色等不同品种.果皮内有厚纤维层,中层果 皮呈角质硬壳，内层有果肉,内有空腔,成熟时,其内贮有清澈透明的椰子水,可当饮料直接饮用,清甜 可口.新鲜椰子肉质雪白、香浓有嚼头,可以榨汁制造椰子粉、椰子汁,也可直接食用.
营养价值:椰肉富含有大量蛋白质、脂肪、果糖、葡萄糖、维生素B1、维生素E、 维生素C、钾、钙、镁等,其锌含量尤为丰富.椰肉色白如玉,芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果,经常食用脾胃特别有好处.
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